Réalisez VOTRE livre de recettes !
Avec les Éditions Carré Blanc et le photographe culinaire Marcel Ehrhard,
ce livre sera bientôt le vôtre.
Dans cet ouvrage de qualité, édité dans la prestigieuse collection Cuisine et raffinement®, vous évoquerez votre parcours dans cette vocation qui est la vôtre, vous raconterez l'histoire des murs qui vous ont accueillis. Mais surtout, vous partagerez votre amour pour la gastronomie en faisant découvrir vos recettes préférées.
Cette collection, avec son concept original, se destine à tous les métiers de la gastronomie, mais aussi aux viticulteurs, aux villages viticoles et aux métiers du secteur agroalimentaire.
Cuisine et raffinement
Un parcours exemplaire, des recettes à partager...
Une toute nouvelle collection de livres prestigieux dédiés aux chefs cuisiniers, pâtissiers, chocolatiers, traiteurs... mais aussi aux métiers des vins et des spiritueux. Un outil de communication que vous commercialiserez et dédicacerez à vos clients. Des recettes soutenues par des images fabuleuses à vous mettre l'eau à la bouche.
Du grand art mis en lumières par le talentueux photographe culinaire : Marcel Ehrhard.
Et si vous aussi, vous éditiez votre livre?
Avec ou sans partenaire, ce projet peut aujourd'hui devenir réalité !
Découvrez : - notre concept
- notre collection
Vous souhaitez une présentation de nos prestations ? Contactez-nous.
Laurent Aznar - tél : 03 88 10 48 00 - mail :laznar@carreblanc.fr
DÉCOUVREZ NOTRE DERNIÈRE RÉALISATION...
« Daniel Rebert, Pâtissier-Chocolatier » en librairies !
05/12/2011
Pour la première fois, c’est le travail d’un maître Pâtissier-Chocolatier qui est mis à l’honneur dans ce nouveau livre de la collection Cuisine et raffinement. Trente-neuf recettes, aussi bien sucrées que salées, sont à découvrir au fil des pages de cet ouvrage.
Amateurs et initiés pourront désormais reproduire chez eux les gâteaux, macarons et confiseries ainsi que quelques délices salés proposés par Daniel Rebert.
Plongez également dans l’univers du maître Chocolatier et découvrez son parcours, les secrets de son inspiration et ses précieux conseils.
Comme pour les autres volumes de la collection, le travail de Daniel Rebert est sublimé par les photographies toujours très appétissantes du photographe Marcel Ehrhardt. Ces clichés tout en beauté font des créations de Daniel Rebert un plaisir aussi bien pour les yeux que pour les papilles !
Dédicaces le 17 décembre 2011 à 15h aux Etoiles d'Alsace, rue du Jeu des Enfants à Strasbourg, dimanche 18 à la librairie de Wissembourg... et quotidiennement au magasin.
Egalement traduit en langue allemande, « Daniel Rebert – Pâtissier-Chocolatier » est disponible sur www.rebert.fr ou en librairie au prix de 28 euros.