> Le livre "l'Auberge du Père Bise" est disponible

 25/07/2011

Les Editions Carré Blanc sont heureuses de vous annoncer la parution de leur nouvel ouvrage issu de la collection « Cuisine et Raffinement ». Ce nouvel ouvrage met à l'honneur l'Auberge du Père Bise.

C’est l’histoire de cette auberge familiale et de ses plats, à la fois authentiques et recherchés, qui vous est contée au détour de plus de 35 recettes, délicieusement partagées par Sophie Bise, arrière-petite-fille des fondateurs.

Nées d’un subtil mélange entre tradition et nouveaux horizons, les recettes de Sophie Bise ont été classées par saison afin d’offrir aux lecteurs des recettes adaptées à la saisonnalité des produits.

Ce livre ravira tous les amateurs de grande cuisine, qu’ils soient adeptes de savoir-faire traditionnel ou de saveurs venues d’ailleurs.

Apprenez à cuisiner les secrets d’une Auberge centenaire !

L’ouvrage est en vente à l’Auberge du Père Bise au prix de 28 € TTC.